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ウェスティンホテル東京『ザ・テラス』 トロピカルフルーツ&サマー・デザートブッフェ 2014年7月

恵比寿ガーデンプレイス内、ウェスティンホテル東京の1階にある『ザ・テラス(THE TERRACE)』のデザートブッフェに行ってきました。
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トロピカルフルーツ&サマー・デザートブッフェ  2014年7月1日(火)~8月29日(金) 平日限定
3,800円(税・サ込) → 一休.comからの予約で3,230円

ブッフェ台の写真。


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ニューヨークチーズケーキ、ココナッツクリームエキゾチックムース、ストロベリーショートケーキ。
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マンゴーとパイナップルのゼリー、パッションフルーツとミルクチョコレートのムース、マカダミアナッツとチョコレートのケーキ。
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パイナップル ハウピア、ライムのタルトレット、マンゴープリン。
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コーヒー風味のシュークリーム、スパイーシーチョコレートプリン、グレープフルーツとライチのムース。
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クレームブリュレ ココナッツ、バナナケーキ、ハイビスカスとクランベリーのゼリー、ココナッツとパイナップルのタルト。
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ガトーショコラ、ザッハトルテ、マンゴーフラン、パイナップルのアップサイドダウンケーキ、ミゼラブル。
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マンゴー豆腐、トロピカルフルーツのコブラー、バナナとチョコレートのディップ カレー風味、バナナタルト、モンキーバナナのカラメリゼ。
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トロピカルフルーツのコンポート、ブーボーチャチャ、赤いベリーのサングリア。
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緑豆と白玉のチェー、チョコレートとトロピカルフルーツのスープ、白くま風寒天デザート、ココナッツビスケット、バターもち。
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白桃とココナッツのプリン、蜜杏のみつ豆、黒豆と天然水のゼリー。
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ピッツァ。
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ドリンクメニュー。

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軽食はいつも通り。実演の品はガレットになっていました。
前回のチーズフェアでは補充が少なく、後半はブッフェ台が寂しい感じになっていましたが、今回は入れ替わりはあったものの、開始直後とほぼ同じ状態が維持されていました。



アイスバナナココナッツラテ。
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9割方カフェオレ、後味にココナッツが香る感じで、思ったよりも軽いドリンクでした。



デザート パート①。
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ココナッツクリームエキゾチックムース、マンゴープリン、パッションフルーツとミルクチョコレートのムース、ライムのタルトレット、ストロベリーショートケーキ、バナナタルト、マカダミアナッツとチョコレートのケーキ。
何だか黄色い食べ物が多かったので、チョコフォンデュ用のフルーツをトッピングしました。
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ココナッツクリームエキゾチックムースは、まったり甘いココナッツに、ハーブ入りのフルーツソースが鮮烈。
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バナナタルトは、サクサク土台に焼きバナナの自然な甘さがシンプルに美味でした。
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マカダミアナッツとチョコレートのケーキは、ティラミスのようなジューシー(?)なケーキで、ローストされたナッツのカリカリ食感が◎!定番品を除いては、今回一番のヒットです!



デザート パート②。
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スパイーシーチョコレートプリン、バナナとチョコレートのディップ カレー風味、クレームブリュレ ココナッツ、コーヒー風味のシュークリーム、パイナップルのアップサイドダウンケーキ、モンキーバナナのカラメリゼ、ココナッツとパイナップルのタルト。
バナナとチョコレートのディップ カレー風味は、お子様用の甘口カレーをもっと甘くしたような。目新しくも懐かしい味わいで、ハマりました!わりとしっかりカレーなので口直しにも◎。
パイナップルのアップサイドダウンケーキ、モンキーバナナのカラメリゼは、パイナップルに火が通りすぎて渋みがあり好みではなかったです。
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コーヒー風味のシュークリームは、苦いというよりカフェオレみたいに甘くてミルキー。それでいて後味が香ばしく、クドさが全くありません!ウェスティンのシュークリームにハズレ無し!



パッションフルーツとココナッツのスフレ(テーブルサービス)。
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スフレも夏仕様なのか、いつもより半熟感があって軽め。個人的にはもう少し耐久性のあるタイプが好みです。



デザート パート③。
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チョコレートとトロピカルフルーツのスープ、白桃とココナッツのプリン、ガレット、ミゼラブル、ニューヨークチーズケーキ、マンゴーフラン、フルーツサンド。
ガレットはただの焼いた粉、しかも冷めていて残念。前回までのパンケーキといい、実演コーナーはスベり気味の印象です。
ミゼラブルとチーズケーキは相変わらず絶品。
白桃とココナッツのプリンは、余計な風味が無く、シンプルに桃!ココナッツ!という感じでおいしかったです。



デザート パート④。
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ココナッツビスケット、ココナッツクリームエキゾチックムース、マカダミアナッツとチョコレートのケーキ、コーヒー風味のシュークリーム、ストロベリーショートケーキ、バナナとチョコレートのディップ カレー風味、ニューヨークチーズケーキ。



軽食。
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から揚げ、フライドポテト、ピッツァ、昔ながらのナポリタン、アスパラガスと海老のキッシュ、ホットサンドイッチ(チーズとハム)。
今回のピッツァは具だくさんでアタリ。



デザート パート⑤。
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ブーボーチャチャ&ソフトクリーム、ココナッツクリームエキゾチックムース、マンゴー豆腐、ニューヨークチーズケーキ、バナナとチョコレートのディップ カレー風味、マカダミアナッツとチョコレートのケーキ。
ブーボーチャチャは大好きなさつまいもたっぷり。



デザート パート⑥ with から揚げ。
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ココナッツクリームエキゾチックムース、バナナとチョコレートのディップ カレー風味、ストロベリーショートケーキ、マカダミアナッツとチョコレートのケーキ、コーヒー風味のシュークリーム、フルーツ。



シャーベット with から揚げ。
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フリュイルージュシャーベット、マンゴーシャーベット。
から揚げ越しのシャーベットで完。



以上。ドドドドストライクだったチーズフェアの後ということで事前の期待値は低かったものの、さすがはウェスティン、いつも通り満足させてもらいました!もっとも、個人的に全く心惹かれないゼリーやスープはほとんどパスしましたが、ココナッツ使いのデザートが豊富で嬉しかったです。何より、苺ショート・チーズケーキ・ミゼラブルといった定番品が圧倒的に美味。揚げたてからあげが常時食べ放題なのも最高!いつ何度来ても幸せなブッフェです。

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今年はお盆期間も開催されるみたいですね。 人気があると思うので、早めに予約したほうがよさそうです。

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