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帝国ホテル東京『インペリアルバイキング サール』朝食ブッフェ 2014年10月

帝国ホテル東京の本館17階にある『インペリアルバイキング サール(THE IMPERIAL VIKING SAL)』の朝食ブッフェへ行ってきました。
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朝食(和洋ブッフェ) 4,180円(税・サ込)

ブッフェ台の写真。


スクランブルエッグ、ハム、ソーセージ。
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クリスピーベーコン、ソフトベーコン。
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ほうれん草のクリーム和え、温野菜、コンビーフ&ポテト。
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フレンチトースト、ワッフル、パンケーキ、スコーン。
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トースト用のパン。トースターはローラー式が2台あります。
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デニッシュ、パン・オ・ショコラ、クロワッサン、ハードロール、ブリオッシュ。
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帝国ホテル特撰発酵バター。
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チーズ、ドライフルーツ。
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コールドミート、スモークサーモン、クラッカー。
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サラダ。
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エッグステーション。
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湯豆腐、焼き魚。
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つみれ鍋、ブイヨンスープ。
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和食いろいろ。
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フルーツ。
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ヨーグルト、ミューズリー、フルーツヨーグルト。
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シリアル。
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ジュース。
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飲むお酢ドリンク。
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サラダ。
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パン。
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スコーン1に対して発酵バター1という贅沢!スコーンはローラー式トースターに一周通すといい感じにホクホクになります。


洋食いろいろ。
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和食いろいろ。
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フレンチトースト、ワッフル、パンケーキ。
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フレンチトーストとワッフルは焼きが浅めでカリカリ感は味わえず。
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今回はパンケーキが一番美味しかったです。


フルーツ、シリアル×ヨーグルト。
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大好きなマンゴーはたっぷりと。
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熟れ熟れで半透明の柿が絶品でした。


パンケーキ。
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パンケーキはしっとり軽くて何枚でも食べられそう。ホイップバターも美味です。


お茶、大学芋、梅干し。
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相性抜群トリオ。梅干しは酸っぱ~~いタイプでした。


飲むお酢ドリンク、マンゴー、スコーン、パン・オ・ショコラ。
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飲むお酢ドリンクはマンゴー、マスカット、ブルーベリーの3種類。マスカットは美味しくてお替わりしました。
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以上。およそ1年ぶりの再訪でしたが、いい意味でなーんにも変わらない朝ごはんですね。正直なところ、ここ最近のパレスホテルやマンダリンのバージョンアップ、新しくできたアンダーズの満足感を考えると、前ほどの感激はなくなってしまったかも…?ですが和洋どちらも豊富かつおいしく、どっしりとした安定感はさすがだなと思います。

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