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コンラッド東京『セリーズ』朝食ブッフェ 2015年6月

コンラッド東京の28階にある『セリーズ(cerise)』の朝食ブッフェへ行ってきました。
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コンラッド・ブッフェ ブレックファースト 3,229円(税・サ込)
イングリッシュブレックファースト(卵料理1品付き) 4,347円(税・サ込) → 一休.comに3,500円@90分制プランあり

ブッフェ台の写真。


サラダ。カラフルなコーディネートが素敵!
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ビーツのサラダ、コールスローのようなサラダもありました。
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ヨーグルト、フルーツカクテル、ミューズリー、スムージー。
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コールドミート、スモークサーモン。
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チーズ、ドライフルーツなど。
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点心、お粥、コンディメント類。
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焼きそば。
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蕎麦、温泉卵。和食は他に、ご飯、味噌汁、焼き鮭がありました。
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ソーセージ、ベーコン、ハッシュドポテトなど。
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ハード系パン、食パン。
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その他パンいろいろ。
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ジャム、シロップ、スプレッドなど。ホイップクリームもあります!
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パンプディング、ワッフル、フレンチトースト。
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牛乳、豆乳。
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シリアルいろいろ。
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素敵な植物のディスプレイ。
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フルーツは入れ替わりで様々な種類・品種が出ていました。
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ジュース各種。
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定番モノに加え、オリジナルのジュースも登場。
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卵料理のメニュー。
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卵料理は公式HPとは少し違っていて、クロックマダム、エッグスラットなどもありました。
どのメニューも気になりますね。


カフェラテ。
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ランチェロ風卵の皿焼き
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卵料理はランチェロ風卵の皿焼きを選択しました。
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具材はタコスと似ていますが、辛さはなく、トマトのみずみずしさを感じる甘酸っぱい味。クリーミーなアボカドペーストがよく合っていて美味しかったです。


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エナジードリンク、マルチビタミンジュース。
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エナジードリンク=赤キャベツ、柚子、蜂蜜、生姜、りんご。
マルチビタミンジュース
=パセリ、セロリ、パパイヤ、胡瓜、ほうれん草、りんご、オレンジ。
どちらも「飲みやすい」というよりは、しっかり野菜の味でした。セロリ味のジュースが好きなので、緑のほうがツボ。


サラダ。
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サラダはトッピングアイテムとドレッシングが豊富。薄切りトマトはサンドイッチにしても良いですね。
レモンドレッシングはキリッとした酸味があり、スモークサーモンと相性抜群でした。


パン。
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パンはハイアット系ホテルと比べると地味かも?という印象ですが、ホイップクリームやスプレッドと組み合わせられるのが魅力。
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あんぱんにもバナナブレッドにもマフィンにもホイップ!
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スコーンにはマロンクリームもプラス。これがとても濃厚で美味しかったです。


ワッフル、パンプディング、フレンチトースト。
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もちろん全部ホイップ添え。今回、フルーツコーナーに苺があって嬉しかったです。(こちらのお店でははじめて見ました。)
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ワッフルはややかため。
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フレンチトーストは冷めているのが残念でしたが、中まで卵たっぷり。途中からパンケーキに入れ替わっていました。


温菜いろいろ。
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ソーセージはチキンとポークがありましたが、どちらも少し塩辛かったです。
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焼きそばは上品な味で美味。


和食、点心。
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ちまきは大きな鶏肉・干椎茸入り。お粥はほぐし鮭が混ざっていました。
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おなじみの蕎麦、今回も健在です。


フルーツ、ストロベリーパルフェ、スムージー。
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フルーツは特徴だった「取手付きカット」をやめてしまったようですが、種類数が増えていました。
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どれもハズレ無しです。


パンケーキ。
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ホイップをたっぷりサンドしたパンケーキに、フルーツ・バナナチップ・砕いたピスタチオをトッピング。パンケーキはふわふわモチモチ。


コールドミート、クラッカー、チーズ。
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グラノーラ×ヨーグルト、スムージー、みかん。
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温室みかん、甘くてジューシーでした。


スイカ、焼きそば、ちまき、蕎麦など。
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以上。前回よりもメニューがさらに増え、トッピング類は特に充実。サラダにお粥にデザート、どれもカスタマイズ制が高くてイイですね。ブッフェ台のデザインも華やかに進化していて、再訪のたびに満足度上昇中です。次回はどの卵料理を付けるか迷います!
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(↑ロビーにあるコンラッド・ヒルトンさんの銅像です。)

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