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アンダーズ東京『アンダーズ タヴァン』朝食ブッフェ 2015年9月

虎ノ門ヒルズ内、アンダーズ東京の51階にある『アンダーズ タヴァン(ANDAZ TAVERN)』の朝食ブッフェへ行ってきました。
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朝食ブッフェ 4,595円(税・サ込)

ブッフェ台の写真。


ジュース。今回はマンゴージュースがありました。
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フルーツ。
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クグロフ、ドーナッツ。
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クロワッサン、デニッシュ。
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新登場のプラムブリオッシュ。
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シリアル。
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ヨーグルト、ミューズリー。
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食パン、バケット。右端にワッフルも。
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ベーコン、ソーセージ、ベイクドトマトなど。
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「スパニッシュオムレツ」と書いてありましたが、キッシュですね。
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サラダ、エッグステーション。
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煮物、昆布、漬物。
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ご飯、焼き鯖、味噌汁など。
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コールドミート、スモークサーモン。
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チーズ、スティック野菜。
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ひよこ豆ペースト、海老、カッテージチーズ。
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カフェラテ。
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マンゴージュース、ペストリー、フルーツ、冷菜。
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いつもながら、質の高い素材がバンバン出てます。フルーツは特に素晴らしい!

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キウイはやわらかくて繊維感ゼロ。パッションフルーツの瑞々しいこと。

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クグロフ、プラムブリオッシュ、バニラデニッシュ、パッションフルーツ。
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クグロフはダージリン味とのことでしたが、ハーブのようなフローラルな香りもして美味しかったです。
プラムブリオッシュはスコーン風のザックリ生地。それ自体よりも、別添えのバニラソースがツボでした。


温菜。
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お初のメニューはキッシュ、海老と青海苔のチャーハン。
キッシュは「コーンのタルト」といった甘さ。カスタードデニッシュよりも甘いくらいでした。


サーモンのエッグベネディクト。
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エッグベネディクトのオーダーが可能か伺ったところ、「お時間かかりますが…」とOKして下さいました。
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酸味の少ないクリーミー系ソースで美味。


和食。
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今回、焼き魚は鯖でした。右上は豆腐にチーズ・海老を乗せたものです。
おかずはもちろん、そもそもお米が美味。


デザート系いろいろ。
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フレンチトースト。
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フレンチトーストもエッグステーションで注文でき、作りたてを席まで届けてくれます。
ちょうど手元にあったバナナをON。
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ナイフを入れるとヌテラどろり。このフレンチトーストにはバナナが抜群に合います!


クロワッサン、ドーナッツ、フルーツ。
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ドーナッツの穴にバニラソースを入れてケーキ化。


グラノーラ。
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グラノーラにもバニラソースを入れてみました。見た目は悪いけど大好きな味。


パッションフルーツ。
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以上。相変わらず全てのフードが大ぶりで、そしてクオリティが高い!クロワッサンとパッションフルーツが特に美味しかったです。ただこちら、メニューが日替わりなのか、今回は西京焼きもキムチチャーハンも温泉卵もメロンも無かったのがちょっぴり残念。その分、また次回が楽しみです。(最近、再訪頻度No.1かも?)
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【アンダーズ東京】朝食付宿泊プラン&フォトギャラリーはこちら。

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