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京王プラザホテル『樹林』スイーツブッフェ ~ホテルで楽しむ不思議の国のアリス「3時のティーパーティ」~ 2016年10月

新宿、京王プラザホテル2階にあるオールデイダイニング『樹林』のスイーツブッフェへ行ってきました。不思議の国のアリスをテーマにした「3時のティーパーティ」、来年1月末まで開催中。
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ホテルで楽しむ不思議の国のアリス「3時のティーパーティ」
2016年10月1日(土)~2017年1月31日(火)

3,800円(税・サ込) → 一休.comからの予約で3,500円(10/28まで)

ブッフェ台の写真。


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サラダ各種。
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ぶどう(レッドグローブ)、ぶどう洋梨スムージー。
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赤ワインとフルーツのスープ 胡椒を少々、ホテル特製アイスクリーム、ホテル特製シャーベット、モンブラン。
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ママレードのミルフィーユ、低糖牛乳プリン、黒糖ブリュレ。
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リンゴと金柑と紅茶のコンポート、Drink me!、眠りネズミのクープ。
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苺のスコーン、Eat me!カップケーキ。
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チェシャ猫ロールケーキ、帽子屋のムース。
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女王のフルーツサンド。
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トランプ柄のパウンドケーキ。
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紅茶のクラフティー。
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京王プラザ伝統のジャーマンチーズケーキ、双子&うさぎのシュークリーム。
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ワッフルコーン、ドラジェ。
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スイートマロン。
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魚のフリット、温野菜、オニオンリング、鶏の唐揚げ、フライドポテト。
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パルミジャーノのパスタ(実演)。
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低糖質レアチーズケーキ、低糖質ショートケーキ、低糖質ガトーショコラ。
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マカロン、マドレーヌ、フルーツタルトレット。
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チーズハンバーガー。
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サンドウィッチ(かぼちゃ、ローストビーフ、ツナ、ハムチーズ)、ピクルス。

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ネームプレートが見当たらない品があり、メニュー名の一部は公式HPから引用。
写真が抜けてしまいましたが、ストロベリーショートケーキ、小籠包、スープもありました。


ドリンクのメニュー。
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以前よりも格段に華やかになったデザートたち。


デザート パート①。
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Drink me!、ママレードのミルフィーユ、トランプ柄のパウンドケーキ、Eat me!カップケーキ、女王のフルーツサンド、紅茶のクラフティー。
ストローの刺さったDrink me!はベリー系のゆるとろゼリーでした。
隣のママレードのミルフィーユは香ばしいパイ×カスタードの間違いない美味しさ。もう少しサクサク感があると嬉しかったです。
Eat me!カップケーキはドライフルーツが練り込まれていて、焼き菓子系の中では一番好みでした。
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トランプ柄のパウンドケーキ。トランプモチーフのスイーツはアリスらしく目を引きますね。
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女王のフルーツサンドはカスタードクリーム&生クリームがぼってり分厚くサンドされ、具のマンゴーや苺も上質な甘さ。ショートケーキよりもはるかに好物!


デザート パート②。
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モンブラン、眠りネズミのクープ、リンゴと金柑と紅茶のコンポート、双子&うさぎのシュークリーム、帽子屋のムース、フルーツタルトレット、マカロン、マドレーヌ。
左上のモンブラン、中央の帽子屋のムースは濃厚好きの私にはマロン、抹茶がパンチ不足。モンブランは栗入りホイップ、という感じでした。
リンゴと金柑と紅茶のコンポートは金柑そのものの味が生かされ、フルーティーで美味しかったです。
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双子&うさぎのシュークリームは味は何の変哲もないカスタードシューですが、可愛さにグッときますね。
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眠りネズミのクープはざらりとしたかぼちゃクリームにマシュマロを乗せたデザート。ニョロ~ンとした尻尾がいい味出してます。


デザート パート③。
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低糖質ショートケーキ、低糖質レアチーズケーキ、低糖質ガトーショコラ、ストロベリーショートケーキ、スイートマロン、低糖牛乳プリン、苺のスコーン、黒糖ブリュレ。
「10月のおすすめ」は低糖質スイーツとのことで、こってり好きの私は正直ガッカリしていましたが、パサパサの低糖質ガトーショコラを除いてはどれも美味しく、楽しめました。
低糖質レアチーズケーキはねっちり、クリームチーズ質で好み。
低糖牛乳プリンはふるるんっと揺れるプリン。あっさりプリンだからこそ、トッピングの赤肉メロンがマッチしていて美味。
苺のスコーンはTHE粉モノで、合わせるクリームが欲しいところでした。
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スイートマロンは”メープル風味の栗餡”なイメージ。保温器の中でホカホカに温められ、『樹林』のデザートとしては斬新な一品でした。
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黒糖ブリュレはとろ~り滑らか、黒糖の香ばしさしっかり。デザートの中ではMVP!


デザート パート④。
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赤ワインとフルーツのスープ 胡椒を少々、京王プラザ伝統のジャーマンチーズケーキ、ホテル特製アイスクリーム(低糖質バニラ)、ホテル特製シャーベット(ブルーベリー)、ワッフルコーン。
赤ワインとフルーツのスープ 胡椒を少々はアルコールを飛ばした赤ワイン、という感じでした。胡椒は感じられず。
低糖質バニラアイスクリームはバニラビーンズがよく香り、物足りなさを感じさせない味わい。
ブルーベリーシャーベットはガリガリ氷でチープな印象。ミントシャーベットもあり、アイスは計3種類でした。(溶け防止のためかブッフェ台にはあまり並びませんが、言えばすぐに用意してくれます。)
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キュートなハイヒールチョコ。


デザート パート⑤。
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チェシャ猫ロールケーキ。
ディズニーなビジュアルのチェシャ猫ロールケーキ。可愛さにはヤラれましたが、香料っぽく、味は今ひとつだったかも。
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ぶどうとプチトマトを遠くに置き、カメラ越しに顔を作りました。
11月8日~12月25日にはインスタグラムで”可愛い盛り付けコンテスト”をやるそうで、私も参加したかったなぁ~…。(そもそもインスタグラムのアカウントを持っていませんが。)
詳しくはこちら


デザート パート⑥。
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双子&うさぎのシュークリーム、女王のフルーツサンド、フライドポテト、鶏の唐揚げ、ぶどう(レッドグローブ)。
「薔薇の花を~赤く塗ろうよ~note」のシーンをイメージして。
ホワイトチョコの薔薇もありましたが、赤いものがケチャップしかなく、鶏の唐揚げを薔薇に抜擢(笑)


軽食 パート①。
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チーズハンバーガー、小籠包、サンドウィッチ(かぼちゃ、ツナ、ハムチーズ)、チキンサラダ、マリネサラダ。
『樹林』と言えば、デザートよりも軽食!
サンドウィッチはパンがふんわり。どれも美味しかったけれど、甘~いかぼちゃサンドが最も気に入りました。
小籠包はジューシーなスープを含んだもので、嬉しい一品。
かぼちゃペーストを和えたチキンサラダ、パストラミたっぷりのマリネサラダも丁寧な作りです。
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チーズハンバーガーは柔らかジューシーで、ピクルスもいい塩梅。


軽食 パート②。
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スープ、温野菜、フライドポテト、魚のフリット、鶏の唐揚げ、オニオンリング。
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揚・げ・も・の!!


軽食 パート③。
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パルミジャーノのパスタ。
パルミジャーノのパスタはチーズの器を削りながら合える、本格的なもの。やはりこちらの軽食はレベルが高い。
非常にチーズ臭く(いい意味で!)、大人の味わいです。


軽食 パート④。
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チーズハンバーガー、マリネサラダ、魚のフリット、鶏の唐揚げ、オニオンリング。
マリネサラダはキノコ&シーフードに入れ替わり。
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毒々しい色合いのチーズハンバーガー。普段は選びたくありませんが、アリスの世界観なら有りですね~。味は通常版と同じで、もちろん美味です。


デザート パート⑦。
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ぶどう洋梨スムージー、女王のフルーツサンド、黒糖ブリュレ、双子&うさぎのシュークリーム、ホテル特製アイスクリーム(低糖質バニラ)。
ぶどう洋梨スムージーはバナナも入っているのか、とろ~っとマイルドな口当たり。
ドラジェ(バニラアイスの上)はカリッとしたアーモンドチョコレートでした。
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シュークリームの表情が1つ1つ違っていて可愛い。


軽食 パート⑤。
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パルミジャーノのパスタ、鶏の唐揚げ、オニオンリング。


バウムクーヘン。
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会計時にアリスにちなんだグッズを見せると、バームクーヘンがもらえます。
トランプモチーフのアクセサリーを持っていたので、嬉しくお土産に。



以上。こちらでアリスフェアが開催されるのは2度目で、前回は行っていないのですが、今回は公式HPのポップな写真にそそられて予約。(ヒルトンを意識していらっしゃるのか、プロモーションが前よりずっと素敵!)
オープンキッチンではメルヘン路線のフェアは向かないと思ったのですが、入り口から華やかに飾られていて、十分ワクワクさせていただきました。デザートは相変わらず、王道・食べやすい、といった感じで、ややインパクトに欠けるものの無難に美味しいです。そして軽食のレベルの高さも相変わらず魅力的ですね。

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