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ザ・ペニンシュラ東京『ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ』パンペルデュ 2017年8月

ザ・ペニンシュラ東京の地下1階にある『ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ』にて、オリジナルフレンチトースト「パンペルデュ」を食してきました。
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“パンペルデュ” 
オリジナルフレンチトースト シナモンアイスクリームとメープルシロップを添えて
1,615円(税・サ込)

※ ブッフェではありません。


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開店時間の11:00よりも20分ほど早く到着しましたが、すでに数名が並んでいて、入店時には15人ほどの列になっていました。扉の細い隙間からバニラの甘い香りが漏れ出ていて、それだけで美味しい予感。

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今回のお目当ては、パンペルデュ。


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“パンペルデュ”
オリジナルフレンチトースト
シナモンアイスクリームとメープルシロップを添えて

1,615円(税サ込)。

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熱々のグラタン皿で登場し、アイスがみるみる溶けていきます。

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熱気とともに迫りくる、カスタードとシナモンの香り。

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別添えのメープルシロップをたっぷりかけて頂きます。

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スプーンを入れると、とろっとろ~~~~。
ミルク、卵、シナモンにメープルと、味はグランドハイアット東京の『フレンチキッチン』のフレンチトーストに激似です。アパレイユの配合が似ているのか、とろみ具合も 色も ほぼ一致。すなわち、超絶美味しいフレンチトースト。

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しかし、こちらのほうが”カスタードプディング”してます!パンに100%のカスタードが詰まってる『フレンチキッチン』に対し、こちらは受け皿がある分、150%カスタード。グラタン皿から飛び出している部分はサクッと焼き上がり、トーストの良さも ちゃんとある。

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冷たいアイスが付いている分、あの『フレンチキッチン』を超えたかも。口コミからの期待値も非常に高かったのですが、それ以上の美味しさでした。感動。

軽食枠としてサンドイッチもオーダーしました。


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クラブサンドイッチ 2,484円(税サ込)。
サラダとピクルスもセットです。
ハードそうな見た目ですが、耳までサッと歯切れの良いトースト。サクサクしつつ、思ったよりも柔らかいです。具は クリーミーな卵サラダ、しっとり蒸し鶏(?)、レタスにトマトにベーコン。優しい味だけど、ほんのりガーリックが効いているお陰で、食事としての満足感がありました。
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以上。平日ティータイム限定のスフレパンケーキも食べに行きたいなぁと思っていましたが、それは随分先のことになりそうです。なぜなら、こちらに訪れるならまたパンペルデュを食べたい!!甘党・フレンチトース党の方は絶対に食べるべし。

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